1 file peşte Şalău
1 felie lămâie, opţional
Mod de preparare:
Se pune bucata de
peşte, de verificat să nu aibă nici un os, la fiert într-un ibric. Eu pun şi o
felie de lămâie, îi da un pic de gust. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ
10-15 minute sau până este complet alb.
Se scoate peştele, fără lămâie şi se pasează. Se serveşte aşa sau în combinaţie
cu crema de legume.
Poftă bună!.
