Piersica

Piersicile sunt bogate in vitamina C si vitamina A și care conțin o cantitate mare de fibre.

Impreuna cu prunele uscate, piersica este un foarte bun aliment pentru copii care au o problema de constipatie, deoarece ea este cunoscuta ca are un efect diuretic, este un laxativ natural.

VITAMINE: Vitamina A , Vitamina C , Acidul folic (important în timpul sarcinii) , Niacina , MINERALE: Potasiu , Fosfor , Magneziu , Calciu , Seleniu, Fier, Zinc, Mangan si Cupru.

Cand se poate introduce piersica in alimentatia copilului meu?

Cei mai mult pediatri recomanda inceperea consumarii fructului persica incepand cu 6-7 luni.
Piersicile sunt dulci si suculente si pot fi combinate cu alte alimente cum ar fi carnea de pui, avocado si banane.

Cum alegem si stocam piersica?
Cand cumparam piersici trebuie sa avem grija sa nu gasim taieturi sau vanatai pe fructe. Fructele trebuie sa fie ferme, dar coapte. Cu cat sunt mai moi cu atat sunt la suculente si mai dulci, dar atentie sa nu fie prea moi ca pot fi stricate.

Se depoziteaza la rece, in frigider.

Cum se pregateste piersica?

Piersicile pot fi fierte, la abur sau coapte.

Atentie!!! Piersicile au tentinta de a pierde din valorile nutritive daca sunt fierte prea mult.

Cea mai buna alegere este sa le coacem sau sa folosim cuptorului cu microunde pentru abur.

Piersicile pot fi preparate sub forma de piure sau in combinatie cu cereale, iaurturi si carne.

Feliile de piersici congelate, in conditii de siguranta, pot fi foarte bune pentru atenuarea durerii eruptiei dintilor.

Alimente bune pentru a se amesteca cu piersica:
Mere, avocado, banane, coacaze, morcovi, cartofi, pui, carne de porc, iaurt