joi, 15 noiembrie 2012

Sufleu de spanac

Ingrediente:


14-15 frunze de spanac proaspete
1/2 cană branză ricotta sau branză de vaci
2 ouă sau 4 gălbenuşuri; 
un caţel de usturoi tocat
busuioc; 
ulei de măsline sau unt pentru uns tava

Mod de preparare:
Se curăţă spanacul şi se pune la abur. Când e gata se scurge bine, se toacă şi se combină cu celelalte ingrediente. Amestecul se pune într-un vas uns în prealabil şi se coace în cuptor cca. 15 minute, cuptorul fiind deja încins. Se poate pune amestecul şi într-o tavă de brioşe. Se verifică cu o scobitoare în mijlocul sufleului pentru a se verifica dacă e gata.
Poftă bună!.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu